Det blir ett kort inlägg idag! I helgen blev det en sammankomst hos Victorias far, och kvällen till ära införskaffades ett par rejäla ankbröst. De bryntes hastigt för att få fin färg, och skickades sedan in i ugnen med kanske en av världens bästa kökhjälpredor: den digitala stektermometern. Målet sattes vid 58 grader, vilket ger en klockren rödrosa färg på köttet. Till ankan serverades sauterad blomkål, blomkolspuré med vitlök och rosmarin samt en enkel rösti. Anka är sällan fel, och det här var inget undantag 
